Vaca
真空烹調食譜
軟棉搖柱白粥
材料

白米2湯匙
乾搖柱2粒(先浸發)
食鹽半茶匙(可按個人喜好加減)
簡易步驟
  1. 將2湯匙白米放入0.5公升保溫壺內，加入熱開水。
  2. 擰好壺蓋後，小心輕搖保溫壼以洗淨米粒，及後倒掉熱水。
  3. 把搖柱先剪碎，放入壼內。
  4. 注入450毫升滾水，以匙羹稍加調勻，擰好壺蓋，焗1.5小時後加入食鹽調味即可。
  5. 小貼士: 製作前可先以熱開水浸泡保溫壺及1~2分鐘，預熱保溫壺令煮食效果更佳。